Pekándió 'Creek' - fa

Pekándió 'Creek' - fa

Pekándió 'Creek' - fa hosszúkás termésű, edzett, ellenálló, korán termőre forduló fajta, mely októberben érik.

Porzópár szükséges!

Porzási viszonyok:

Fontos odafigyelnünk a pekánok telepítésekor a porzási viszonyokra. Miután a fajták túlnyomó többségénél a porzók, illetve a termők nem egy időben nyílnak, ezért porzópárokat kell telepítenünk, melyek kölcsönösen képesek termékenyíteni egymást. Amennyiben egy klasszikus porzópárt már eltelepítettünk (Pl.: Kanza-Pawnee), akkor a két fa nagyon hosszan biztosítja a pollenszórást, így e kettő mellé már gyakorlatilag bármilyen másik fajtát is telepíthetünk, annak porzása is biztosított lesz. Mindemellett azért felsorolunk néhány, a tapasztalat alapján jól működő porzópárt:

Pekán porzópárok:

Yates: öntermékeny

Choctaw: öntermékeny

Lakota – Pawnee

Lakota – Mandan

Kanza – Pawnee

Kanza – Mandan

Pawnee – Mandan

Pawnee – Creek

Creek – Oconee

Excel – Pawnee

Excel – Oconee

Appalache – Choctaw

Carlson – Snaps

Kanza – Major

Mullahy – Oconee

Major – Mullahy

Major – Lakota

Excel – Kanza

Excel – Mandan

Mandan – Mahan

Mandan – Shoshoni

Mandan - Sioux

Pawnee – Mahan

Pawnee – Shoshoni

Pawnee – Sioux

A pekándió (Carya illinoinensis) egy Észak-Amerikában honos diófafaj. Őshazája az USA déli részén a Mississippi és mellékfolyói mentén található. Manapság már máshol is termesztik, Ausztráliában, Brazíliában, Kínában, Mexikóban, Izraelben, Peruban vagy Dél-Afrikában, de a világ pekándió termésének java az USA-ból származik.

Jellemzése

Oszlopos, terebélyes alkatú, 30 m-re megnövő lombhullató fa. Levelei szárnyasak, változó számúak, 30–50 cm-esek. Az összetett levelek levélkéinek száma 9-11-17, legfeljebb 23. A levélkék keskenyek, hosszúkásak, kihegyesedők, szélük kétszeresen fogazott, sarlósak, visszahajló csúcsúak, sötétzöldek. Hosszuk 10-20, szélességük 2,5-7,5 cm. Nővirágai füzérben helyezkednek el, aprók, jelentéktelenek, sárgák. Barkái sárgászöldek, 7–8 cm-esek, lecsüngők.

Az utódok változatossága, életképessége érdekében ugyanazon fán eltérő időben nyílnak a hím- és nővirágok. Termését 3-11 db-os fürtben hozza. Termése hosszúkás dió, 2.6–6 cm hosszú és 1.5–3 cm széles. A termést 3–4 mm vastag héj veszi körül, amely az érés során zöldről barna színűvé válik és négyrét hasad. A dió maga vékony, hosszúkás, feketével díszített barna ovális csonthéjban (keresztmetszete kör alakú) vörösbarna színű, kellemes ízű, ehető, magas olajtartalmú, értékes tápanyagokat tartalmazó belet tartalmaz. Illata egzotikus, jellegzetes, kinézetre kissé az elnyújtott diógerezdekre hasonlít leginkább.

Felhasználása

Jól használható süteményekbe, péksüteményekbe, kalácsokba, kenyérfélékbe. Emellett mint csemegét és a belőle nyert olajat is fogyasztják. Olaja saláták, köretek készítéséhez öntetként vagy ízesítőként használatos. A pekándiós pite igazi, amerikai nemzeti sütemény.

Egyéb információ

A terméket ábrázoló kép a növény fejlődésének egy lehetséges példáját mutatja be. Kérjük, vegye figyelembe a termékleírásban adott tájékoztatást.
A termék rendelkezésre állása adott esetben eltérhet az áruházban a szállítási információban megjelölt adatoktól!

Forrás